Il Foglio, 17 giugno 2020
Cloruro d’ammonio (sempre sull’esame di maturità)
C’è un racconto del Sistema periodico, Cromo, in cui Levi racconta un caso bizzarro della sua vita di chimico. Un giorno un collega gli dice di aver trovato nella formula di un antiruggine prodotto dalla sua ditta un componente che non avrebbe dovuto esserci, il cloruro d’ammonio. Stupito dalla cosa, il collega era andato dai capireparto a chiederne ragione, ma loro l’avevano liquidato: «Se ...Leggi tutto "Cloruro d’ammonio (sempre sull’esame di maturità)"